Município: Santana dos Garrotes – PB
1ª Edição: 2011
Mês de realização do evento: Junho
Programação: Privado
Organização: Sindicato dos Produtores Rurais de Santana dos Garrotes – Paraíba
O Arroz Vermelho constitui um dos principais ingredientes da culinária regional do Nordeste. Na Paraíba, mais especificamente no Vale do Piancó, onde se concentra a sua maior produção, o arroz vermelho e o branco são variedades diferentes da mesma espécie e seus grãos são muito parecidos. Antes do beneficiamento nem dá para distinguir um do outro. A cor vermelha surge com a retirada da casca. Está na película que envolve o grão.
Desde 2008, o SENAR-PB vem desenvolvendo ações voltadas para o fortalecimento e formação de empreendimentos rurais através o projeto “Arroz Vermelho do Vale do Piancó”, trabalhando com capacitações específicas para o aprimoramento em Gestão, Produção e Comercialização.
A Festa do Arroz Vermelho é realizada no município de Santana dos Garrotes, na Paraíba, no mês de junho. A organização é feita pelo Sindicato dos Produtores Rurais da própria localidade. O evento simboliza a colheita do arroz vermelho, como cultura e tradição, gerando desenvolvimento e impulsionando a economia local.
Sua primeira edição ocorreu no ano de 2011 com o objetivo de valorizar a cultura local e regional, promovendo a identidade e a tradição do plantio, comercialização e consumo do arroz vermelho, e também divulgar outras potencialidades em torno do produto, para gerar emprego e renda, bem como incentivar a criação de outras áreas da cultura como o artesanato, o souvenir, a gastronomia, as rotas de turismo e outros elementos que incentivem a promoção do desenvolvimento econômico e social do Vale do Piancó.
A festividade conta com uma programação dividida em duas modalidades: Uma de capacitação e outra de entretenimento. Durante o dia acontecem seminários com palestras o dia todo e a noite acontece apresentações de grupos de forro da região, além da gastronomia feita de produtos à base do arroz vermelho. O evento é realizado no Sindicato dos Produtores Rurais na cidade de Santana dos Garrotes, com taxa de R$5,00 para a entrada. Em relação ao seminário, a entrada é gratuita.
Fontes:
http://www.diamanteonline.com.br/2011/05/santana-dos-garrotes-tudo-pronto-para-1.html
http://www.grupocultivar.com.br/site/content/noticias/?q=19860
http://www.aryramalho.com/2011/05/festa-do-arroz-vermelho-acontece-no-dia.html
